A l’occasion de la première édition du Salon international pour la promotion et l’industrialisation des pays producteurs et consommateur de matières premières agricoles (SAPMAP) qui a eu lieu du 10 au 18 septembre 2024 à Abidjan, en Côte d’Ivoire, le site d’information spécialisée ‘‘Voixduplanteur.info’’ a recueilli les impressions de certains exposants dont Gueye Emerson, spécialiste en transformation du cacao.
Je suis responsable de la structure chocolat spécialisée dans la transformation du cacao. Donc des dérivées du cacao qui sont la poudre de cacao, de chocolat, du beurre de cacao enrobé et les boissons chocolatées. Mes impressions concernant ce Salon sont bonnes. Etant donné qu’en tant artisans chocolatier et les autres les collègues, le SAPMAP nous permet de nous valoriser et d’exprimer chacun son savoir-faire au niveau national.
Hélène Aka